Какие существуют способы приготовления клубничного сиропа для кофейных напитков?

Один из способов приготовления клубничного сиропа для напитков: lifehacker.ru

Ингредиенты (на 450–500 мл сиропа): lifehacker.ru

• клубника — 280 г; lifehacker.ru
• вода — 1 стакан; lifehacker.ru
• сахар — 1 стакан; lifehacker.ru
• лимонный сок — 1 ст. л.. lifehacker.ru

Приготовление: lifehacker.ru

1. Нарезать клубнику кусочками. lifehacker.ru
2. В кастрюле подогреть воду с сахаром. lifehacker.ru
3. Добавить клубнику и довести до кипения. lifehacker.ru
4. Убавить огонь, масса должна чуть-чуть кипеть. lifehacker.ru Уваривать 20–25 минут, до загустения. lifehacker.ru
5. В конце ввести лимонный сок, снять с плиты и немного остудить. lifehacker.ru
6. Поставить сито над широкой ёмкостью, откинуть на сито клубничную массу, чтобы процедить. lifehacker.ru Слегка придавить ягоды ложкой, чтобы извлечь больше жидкости. lifehacker.ru
7. Хранить клубничный сироп в холодильнике не дольше месяца. lifehacker.ru

Перед добавлением в кастрюлю с клубникой нужно удалить плодоножки, так как они могут придать ягоде горьковатый привкус. swirlsofflavor.com