Какие существуют способы приготовления крупеника из гречки?

Один из способов приготовления крупеника из гречки с творогом: www.gotovim.ru

Ингредиенты: www.gotovim.ru

• творог (любой жирности) — 250 г; www.gotovim.ru
• гречка ядрица — 1/2 стакана (стакан на 250 мл); www.gotovim.ru
• молоко — 1 стакан; www.gotovim.ru
• яйцо — 1 шт. (крупное); www.gotovim.ru
• сахар — 1 ст. л.; www.gotovim.ru
• соль — 1/2 ч. л.; www.gotovim.ru
• сливочное масло — 50 г. www.gotovim.ru

Приготовление: www.gotovim.ru

1. Творог протереть через сито, если есть такая необходимость. www.gotovim.ru
2. Гречку перебрать, промыть и сварить с добавлением молока. www.gotovim.ru Каша должна получиться более-менее рассыпчатой. www.gotovim.ru
3. Остудить, добавить к творогу. www.gotovim.ru
4. Прибавить яйцо, соль, сахар. www.gotovim.ru Хорошо всё перемешать. www.gotovim.ru
5. Форму смазать маслом и выложить в неё полученную массу, утрамбовать. www.gotovim.ru
6. Поставить запекаться на полчаса при температуре 180–200 °С. www.gotovim.ru
7. Готовый крупеник перевернуть на блюдо и полить растопленным сливочным маслом. www.gotovim.ru Подавать лучше всего тёплым. www.gotovim.ru

Ещё один рецепт крупеника из гречки можно найти на сайте lady.mail.ru: lady.mail.ru

Ингредиенты: lady.mail.ru

• гречневая крупа — 100 г; lady.mail.ru
• творог (5%) — 250 г; lady.mail.ru
• яйца куриные — 2 шт.; lady.mail.ru
• соль — 1–2 щепотки; lady.mail.ru
• масло сливочное для смазывания формы. lady.mail.ru

Приготовление: lady.mail.ru

1. Яйца разбить в миску, добавить соль и взболтать вилкой. lady.mail.ru Если нужно сделать крупеник сладким, добавить 1–2 ст. л. сахара. lady.mail.ru
2. Добавить творог. lady.mail.ru
3. Перемешать до однородности. lady.mail.ru
4. Добавить полтора стакана отварной рассыпчатой гречки. lady.mail.ru Гречку можно сварить обычным способом, а можно запарить в термосе: промыть, высыпать в термос, залить кипятком (вода должна возвышаться над гречкой не более чем на 1 см), закрыть крышкой и оставить на пару часов. lady.mail.ru
5. Аккуратно перемешать и перелить массу в застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом форму. lady.mail.ru
6. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35–40 минут. lady.mail.ru Крупеник должен зарумяниться. lady.mail.ru
7. Подавать, смазав сливочным маслом. lady.mail.ru