Некоторые способы приготовления рисовых шариков (онигири) в японской кухне:

1. Обжарка на сковороде. 2 Аккуратно выложите онигири на сковороду с антипригарным покрытием, следя за тем, чтобы они не касались друг друга. 2 Для придания вкуса посыпьте каждый из них сверху щепоткой соли. 2 Дайте им повариться около 2–3 минут или пока дно не приобретёт золотисто-коричневый цвет. 2 Затем осторожно переверните онигири на другую сторону и готовьте ещё 2–3 минуты, пока эта сторона тоже не станет золотистой. 2
2. Приготовление на гриле. 2 Разогрейте гриль или сковороду и готовьте онигири, пока поверхность не станет хрустящей и слегка подрумянится. 2
3. Запекание в духовке. 5 Запеките шарики в духовке на противне, застеленном пергаментом, при температуре 200 °С в течение 25–30 минут. 5