Какие существуют способы приготовления пит на сковороде?

Один из способов приготовления питы на сковороде: www.gastronom.ru

Ингредиенты (на 4 порции): www.gastronom.ru

• мука — 200 г; www.gastronom.ru
• соль — 1/2 ч. л.; www.gastronom.ru
• растительное масло — 1 ст. л.; www.gastronom.ru
• горячая вода — 100 мл. www.gastronom.ru

Приготовление: www.gastronom.ru

1. В глубокую чашу добавить муку, соль, растительное масло и горячую воду. www.gastronom.ru Замешать тесто. www.gastronom.ru
2. Дать тесту отдохнуть 20 минут под пищевой плёнкой. www.gastronom.ru
3. Обмять тесто и сформировать колбаску. www.gastronom.ru
4. Разделить её на 4 равные части, из которых сформировать шарики. www.gastronom.ru
5. Раскатать каждый шарик на тонкие, круглые лепёшки толщиной 3–5 мм. www.gastronom.ru
6. Обжарить лепёшки на разогретой сковороде. www.gastronom.ru Сначала с одной стороны до золотистости, затем с другой. www.gastronom.ru
7. Перевернуть лепёшку ещё один раз и подождать, пока она надуется и сформируется кармашек. www.gastronom.ru
8. Затем обжарить ещё по 30 секунд с каждой стороны. www.gastronom.ru

Пита — круглая лепёшка с отверстием внутри, в которое кладут начинку. dzen.ru