Какие существуют способы приготовления заливного теста для рыбного пирога?

Несколько способов приготовления заливного теста для рыбного пирога:

• На кефире. finecooking.ru ladyelena.ru В подходящей посуде соединяют кефир, яйца, соль и сахар, перемешивают. finecooking.ru Затем добавляют просеянную пшеничную муку, смешанную с пищевой содой. finecooking.ru Получают однородное тесто без комочков. finecooking.ru Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. finecooking.ru
• На майонезе. kulinarenok.ru Соединяют сметану с майонезом, добавляют куриные яйца, взбивают, затем вводят соль с разрыхлителем. kulinarenok.ru Просеивают в смесь муку и перемешивают до однородности. kulinarenok.ru
• На ряженке. www.botanichka.ru В миску наливают ряженку комнатной температуры, разбивают два крупных куриных яйца, добавляют соль. www.botanichka.ru Затем смешивают яйца с ряженкой венчиком. www.botanichka.ru В пшеничную муку засыпают разрыхлитель, просеивают её в миску с жидкими ингредиентами, добавляют оливковое масло. www.botanichka.ru Замешивают гладкое тесто без комочков, по консистенции оно похоже на тесто для оладий или толстых блинов. www.botanichka.ru

Также для приготовления заливного теста можно использовать другие кисломолочные продукты: кислое молоко, простоквашу, жидкий несладкий йогурт. finecooking.ru