Несколько способов приготовления лазаньи из лаваша с фаршем в духовке:

1. Классический способ. 2 Тонкий бездрожжевой лаваш разрезать на пласты по размеру формы. 2 Дно формы слегка смазать соусом Бешамель, а затем разместить первый мучной лист. 2 Нанести часть соуса, равномерно распределяя по всей площади. 2 Далее выложить порцию мясной начинки, а затем всё повторить — лист лаваша, соус, фарш. 2 Количество слоёв зависит от размера формы. 2 Выложить последний лист лаваша, смазать его остатками белого соуса. 2 Присыпать мелко натёртым сыром. 2 Поставить лазанью в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 20 минут — до расплавления и зарумянивания сыра. 2

2. Ленивая лазанья из лаваша с фаршем. 1 Для заливки соединить в чаше молоко, яйцо, растительное масло. 1 Выложить обрезки с лаваша и перемешать. 1 Посолить и поперчить заливку по вкусу. 1 Равномерно распределить заливку по всей поверхности получившегося пирога. 1 Поставить в духовку, разогретую до 180° на 35–40 минут. 1 По желанию посыпать сверху тёртым сыром и убрать в духовку ещё на 5–7 минут. 1

3. Лазанья из лаваша с фаршем и грибами. 5 В форму для выпечки налить пару ложек соуса, распределяя его по всей площади дна. 5 Лаваш разделить на 4 одинаковые пластины, соразмерные этой площади. 5 Одну четвертушку поместить в форму. 5 Поверх лаваша расположить треть мясной начинки. 5 Затем полить примерно тремя столовыми ложками соуса Бешамель, посыпать четвёртой частью тёртого сыра. 5 Так же составить ещё два слоя: лаваш, фарш, соус, сыр. 5 В конце выложить последний пласт лаваша, полить остатками соуса, покрыть сыром. 5 Выпекать лазанью в разогретой до 180°C духовке 25 минут. 5