Какие существуют способы приготовления молочной вермишели в разных кухнях мира?

Возможно, имелись в виду некоторые способы приготовления молочной вермишели, которые встречаются в разных кухнях.

В Южной Индии готовят блюдо «Семия паясам» (вермишелевый паясам). verygoodrecipes.com Вермишель обжаривают в гхи, приправляют элачи и орехами, а затем добавляют молоко. verygoodrecipes.com

В мусульманской кухне есть традиционный сладкий вермишелевый пудинг — «Чистая хурма». verygoodrecipes.com Его готовят к празднованию Ид. verygoodrecipes.com

Также существует рецепт молочной лапши, который можно приготовить по следующему алгоритму: openkitchen.eda.yandex

1. Наполнить молоком сотейник или небольшую кастрюлю. openkitchen.eda.yandex
2. Поставить ёмкость на сильный огонь и довести молоко до кипения, постоянно помешивая. openkitchen.eda.yandex
3. После закипания молока добавить сахар, соль и вермишель. openkitchen.eda.yandex
4. Всё перемешать, увеличить огонь и довести смесь до кипения. openkitchen.eda.yandex
5. Уменьшить огонь до слабого. openkitchen.eda.yandex
6. Помешивая, варить молочную лапшу около 3–5 минут. openkitchen.eda.yandex Вермишель должна сохранить небольшую плотность. openkitchen.eda.yandex
7. В готовый суп добавить сливочное масло, перемешать. openkitchen.eda.yandex
8. Выключить огонь, накрыть сотейник (или кастрюлю) сверху крышкой и полотенцем и дать постоять 5 минут. openkitchen.eda.yandex
9. Разлить готовое блюдо по тарелкам и подать к столу. openkitchen.eda.yandex

Помимо коровьего молока, для приготовления молочной лапши можно использовать козье, топлёное или растительное. openkitchen.eda.yandex