Какие существуют способы приготовления гуся с картошкой в духовке?

Несколько способов приготовить гуся с картошкой в духовке:

1. Гусь с картошкой и яблоками. lafoy.ru Выпотрошенного гуся нафаршировать яблоками, натереть специями, завернуть в рукав и запекать 1 час при 180 градусах. lafoy.ru Затем переложить его в форму вместе со всем соком, добавить нарезанную брусочками картошку и лавровый лист, запекать ещё 1 час. lafoy.ru
2. Гусь кусочками с картошкой. lady.mail.ru Разделать гуся на кусочки, каждый натереть горчицей с давленым чесноком, специями и травами. lafoy.ru Выложить гуся в форму, влить полстакана воды, накрыть фольгой и отправить на 1 час в духовку при 200 градусах. lafoy.ru
3. Гусь с овощами и вином. lafoy.ru Смешать мёд, сахар и горчицу. lafoy.ru Наколоть зубочисткой очищенного гуся и натереть специями. lafoy.ru Полить его медовой смесью. lafoy.ru Разогреть духовку до 220 градусов, отправить туда гуся на решётке, поставить под него противень и сразу убавить огонь до 160 градусов. lafoy.ru Запекать птицу 2 часа, каждые 20 минут поливая стекающим жиром. lafoy.ru Крупно нарезать все овощи. lafoy.ru Слить с противня почти весь жир, смешать овощи с его остатками. lafoy.ru Отправить противень обратно в духовку и готовить всё вместе ещё час. lafoy.ru Достать гуся, влить к овощам вино и запекать их отдельно ещё 15 минут при 220 градусах. lafoy.ru

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.