Какие существуют способы приготовления гречневой крупы для гарнира?

Несколько способов приготовления гречневой крупы для гарнира:

• В кастрюле. 23 Насыпать крупу в кастрюлю, залить водой (2,5 стакана на 1 стакан гречки, для более вязкой консистенции взять 3–3,5 стакана). 2 Накрыть крышкой, довести до кипения. 2 Варить крупу на медленном огне 15–20 минут под крышкой. 2 После снятия с огня укутать кастрюлю тёплым полотенцем и оставить на 10 минут, чтобы каша настоялась. 2
• В мультиварке. 23 Выложить крупу в чашу мультиварки и залить холодной водой. 3 Закрыть крышку и варить кашу в режиме «Крупы», «Гречка» или «Каша» в течение 25–35 минут. 3
• В сковороде. 2 Мелко нарезать луковицу, натереть на крупной тёрке морковь. 2 Обжарить овощи на растительном масле в глубокой сковороде в течение 3–4 минут. 2 Всыпать промытую гречневую крупу, залить водой (на стакан крупы примерно 1,5 стакана воды), довести до кипения. 2 Тушить гарнир под крышкой на минимальном огне 25 минут. 2
• В микроволновке. 25 Положить гречку в глубокую огнеупорную миску. 2 Залить жидкостью (два стакана на один стакан гречки). 2 Посолить и накрыть миску крышкой для микроволновки. 2 Готовить на максимальной мощности (от 800 до 1200 Вт) около пяти минут. 2 Уменьшить мощность до 400–600 Вт и томить примерно десять минут до полной готовности. 2
• В духовке. 3 Выложить крупу в жаропрочную ёмкость. 3 Залить холодной водой и накрыть крышкой или фольгой. 3 Готовить кашу при температуре 190 °C в течение 30–40 минут. 3 Затем дать ей настояться в выключенной духовке ещё 10–15 минут. 3
• Без варки. 25 Гречку тщательно промыть и залить крутым кипятком (или бульоном) из расчёта 1,5 л на стакан крупы. 2 Время приготовления такой каши — примерно два-три часа. 2 Можно на ночь залить гречневую крупу кефиром, утром получится мягкая и полезная каша. 2