Какие существуют способы приготовления пасты с использованием чесночного масла?

Один из способов приготовления пасты с чесночным маслом — спагетти с чесночным маслом по-простому. www.russianfood.com Для блюда на 4 порции понадобятся: www.russianfood.com

• спагетти — 450 г; www.russianfood.com
• оливковое масло — 0,5 стакана; www.russianfood.com
• чеснок (мелко рубленный) — 3 зубка; www.russianfood.com
• петрушка свежая (мелко рубленная) — 3 ст. л.; www.russianfood.com
• соль — по вкусу; www.russianfood.com
• перец чёрный молотый — по вкусу. www.russianfood.com

Приготовление: www.russianfood.com

1. Отварить спагетти в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. www.russianfood.com
2. Разогреть оливковое масло в большой сковороде, выложить рубленый чеснок и насыпать щепотку соли. www.russianfood.com Готовить на слабом огне, помешивая, 3–4 минуты, до золотистого цвета, но не передержать чеснок. www.russianfood.com Сразу же снять сковороду с плиты. www.russianfood.com
3. Пасту осушить и переложить в сервировочную тарелку, полить чесночным маслом, посыпать петрушкой, солью и перцем. www.russianfood.com Аккуратно перемешать и можно подавать. www.russianfood.com

Также существует рецепт пасты с чесночным маслом и сыром. alimero.ru Для блюда на 2 порции понадобятся: alimero.ru

• спагетти — 225 г; alimero.ru
• 4 зубчика чеснока (мелко нарезать); alimero.ru
• 3 ст. л. сливочного масла; alimero.ru
• 30 г шпината (нарезать); alimero.ru
• 50 г тёртого твёрдого сыра; alimero.ru
• соль, молотый чёрный перец. alimero.ru

Приготовление: alimero.ru

1. Поставить большую кастрюлю с водой на сильный огонь и довести до кипения. alimero.ru Посолить воду (примерно 1 ст. л. на 3,5 л воды). alimero.ru Добавить спагетти и варить до состояния аль денте примерно 8–10 минут. alimero.ru
2. Откинуть готовые спагетти на дуршлаг, затем снова поставить кастрюлю на средний огонь. alimero.ru Добавить масло и измельчённый чеснок, перемешать. alimero.ru Через минуту-две, когда чеснок станет мягким, добавить шпинат и подержать на огне примерно 1 минуту, часто помешивая. alimero.ru
3. Положить варёные спагетти обратно в кастрюлю вместе с тёртым сыром, солью и перцем, а затем перемешать. alimero.ru Подавать спагетти сразу после приготовления. alimero.ru