Какие существуют способы приготовления ледяного кофе?

Некоторые способы приготовления ледяного кофе:

1. Айс-кофе. www.taberacoffee.ru lenta.ru В охлаждённый напиток добавляется 100 мл холодного молока, сахар по вкусу, по желанию — тёртый шоколад, различные сиропы. www.taberacoffee.ru Затем смесь переливают в стакан для подачи с 3–4 кубиками льда. www.taberacoffee.ru Сверху добавляется 40 мл взбитых в крутую пену сливок, можно посыпать корицей или тёртым шоколадом. www.taberacoffee.ru
2. Кофе фредо. www.taberacoffee.ru В шейкер влить 60 мл кофе, добавить молоко, сироп и ледяную крошку, встряхнуть несколько раз до образования пены, после чего коктейль перелить в стакан. www.taberacoffee.ru Можно вначале поместить лёд в стакан, который затем залить смесью из кофе, молока и сиропа, сверху выложить взбитую пену. www.taberacoffee.ru
3. Вьетнамский ледяной кофе. www.taberacoffee.ru Молотый кофе заливается кипятком и настаивается в течение нескольких часов при комнатной температуре, после чего напиток процеживается. www.taberacoffee.ru Полученный кофе переливается в стакан, добавляется молоко, сгущёнка, после чего всё перемешивается до получения однородной пены. www.taberacoffee.ru Сверху добавляются взбитые сливки. www.taberacoffee.ru
4. Колд-брю. lenta.ru Это кофе, заваренный холодной водой. lenta.ru Процесс занимает от восьми часов до суток. lenta.ru Для одной порции понадобится 300 миллилитров воды, 30 граммов кофе крупного помола светлой или средней прожарки и 300 граммов льда. lenta.ru Все ингредиенты добавляют во френч-пресс, прикрывают крышкой или тарелкой и ставят в холодильник на срок от восьми до 24 часов. lenta.ru Готовый колд-брю можно употреблять, наливая в кружку прямо из френч-пресса, но можно также разбавлять водой, молоком или сливками, если вышло слишком крепко. lenta.ru