Какие существуют способы приготовления печенья с шоколадными каплями?

Несколько способов приготовления печенья с шоколадными каплями:

1. Мягкое печенье с шоколадными каплями. dzen.ru В отдельной миске смешать рисовую муку, тапиоку или аррорут, разрыхлитель, соду и соль. dzen.ru Добавить в сухую смесь жидкие ингредиенты и перемешать деревянной ложкой до однородности. dzen.ru Вмешать шоколадные капли. dzen.ru Скатать из теста шарики примерно по 40 граммов. dzen.ru Разложить на противне и расплющить в кружочки диаметром 7–8 см, толщиной около 5 мм. dzen.ru Выпекать в духовке 14–16 минут (время выпечки зависит от духовки и размера/толщины печенья). dzen.ru Готовое печенье выложить на решётку и остудить. dzen.ru

2. Песочное печенье с шоколадными каплями. paulinecakeclub.ru Смешать масло с сахаром и ванилью при помощи венчика до получения однородной жирной массы. paulinecakeclub.ru Отделить желтки и добавить в масляную смесь, быстро перемешать. paulinecakeclub.ru В полученную массу пересыпать просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно вымешать круговыми движениями. paulinecakeclub.ru Добавить в тесто шоколадные капли или каллеты, быстро смешать, чтобы они включились в него и равномерно распределились. paulinecakeclub.ru Разделить тесто на шарики по 32–33 г и переложить их на пергамент. paulinecakeclub.ru Выпекать на противне в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. paulinecakeclub.ru

3. Печенье с шоколадными каплями по рецепту с сайта iamcook.ru. www.iamcook.ru Шоколадные капли поставить в холодильник, чтобы при выпекании они сохранили форму. www.iamcook.ru Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром и щепоткой соли до побеления массы. www.iamcook.ru Не выключая миксер, ввести по одному яйца. www.iamcook.ru Продолжая взбивать, добавить просеянную муку и соду. www.iamcook.ru Аккуратно ввести шоколадные капли в тесто и перемешать. www.iamcook.ru Сформировать из теста прямоугольник, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут. www.iamcook.ru Нарезать тесто на 25 квадратов, сформировать круглое печенье и снова поставить в холодильник на 30 минут. www.iamcook.ru Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. www.iamcook.ru Остудить печенье на решётке. www.iamcook.ru