Некоторые способы приготовления блюд немецкой кухни в условиях современной русской кухни:

• Айнтопф. 23 Густой суп, который может служить и первым, и вторым блюдом. 2 Основа — мясо разных видов и способов приготовления: сосиски, копчёности, свинина и говядина на рёбрышках. 2 Например, для одного из рецептов нужно порезать кубиками говядину, обжарить её на топлёном масле, добавить лук и варить около 15 минут. 23 Затем добавить в суп помытые и порезанные кубиками овощи, кукурузу и рис, варить до готовности. 23 В самом конце положить в кастрюлю пряности и зелень. 23
• Штрудель. 23 Традиционный немецкий пирог, который пекут с разными фруктами и ягодами. 23 Например, для рецепта с грушей нужно приготовить тесто из муки, творога, яичных желтков, сахарного песка и соли. 23 Для начинки понадобятся крупные груши, сахарный песок, изюм, сливочное масло, панировочные сухари и корица. 2 Тесто тонко раскатать, отступить от краёв около 3 сантиметров и разложить начинку. 3 Свернуть заготовку в рулет, аккуратно защипнуть края. 3 Выпекать штрудель в духовке при температуре 180 градусов 35–40 минут. 3 Готовый пирог обильно посыпать сахарной пудрой и подавать с мороженым. 3
• Proude. 4 Тушёный картофель с мясом в духовке. 4 Нужно отварить мясо, бульон не выливать. 4 Почистить картофель, положить его на противень вместе с мясом и залить бульоном. 4 Запекать до румяной корочки. 4