Какие существуют способы приготовления вафельного теста для пончиков?

Несколько способов приготовления вафельного теста для пончиков:

• Пончики на кефире. lafoy.ru ovkuse.ru Понадобится: 250 мл кефира, 120 г муки, 1 яйцо, 100 г сахара, 50 г сливочного масла, 0,5 ч. л. соды. lafoy.ru Кефир смешать с содой и оставить на несколько минут. lafoy.ru Добавить растопленное масло и остальные ингредиенты. lafoy.ru Перемешать тесто до однородности, оставить его ещё на 15 минут и выпекать пончики в вафельнице 7–10 минут до готовности. lafoy.ru
• Лимонные пончики. lafoy.ru Понадобится: 250 мл молока, 250 г муки, 3 яйца, 150 г сахара, 1 ч. л. цедры лимона, 1 щепотка соли, 2 ч. л. разрыхлителя, 50 мл растительного масла. lafoy.ru Венчиком взбить молоко с яйцами, сахаром и солью. lafoy.ru Добавить масло, цедру и просеянную муку с разрыхлителем. lafoy.ru Перемешать тесто до однородности и выпекать пончики в вафельнице по инструкции. lafoy.ru
• Пончики на сметане. lafoy.ru Понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 250 г 20% сметаны, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 12 г ванильного сахара, 10 г разрыхлителя. lafoy.ru Миксером взбить сметану с сахаром до пышности. lafoy.ru Добавить растопленное масло, яйцо и ванильный сахар, и снова взбить. lafoy.ru Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем. lafoy.ru Перемешать тесто до однородности и выпекать пончики в вафельнице до румяности. lafoy.ru
• Сырные пончики. lafoy.ru Понадобится: 250 г муки, 150 г сыра по вкусу, 2 яйца, 100 мл молока, 150 г сливочного масла, 80–100 г сахара, 8 г разрыхлителя. lafoy.ru Мягкое масло растереть с сахаром до однородности. lafoy.ru Добавить молоко и яйца, и перемешать. lafoy.ru Вмешать тёртый сыр, а затем — просеянную муку с разрыхлителем. lafoy.ru Муки может уйти чуть больше или меньше — смотреть по консистенции теста. lafoy.ru Выпекать пончики в вафельнице 7–10 минут. lafoy.ru