Какие существуют способы приготовления жареных семечек в домашних условиях?

Несколько способов приготовления жареных семечек в домашних условиях:

На сковороде: www.gotovim.ru dzen.ru

1. Семечки промыть под проточной водой. www.gotovim.ru
2. Просушить на полотенце. www.gotovim.ru
3. Сковороду хорошо прогреть, можно на сухой или с добавлением ложки растительного масла. www.gotovim.ru
4. Высыпать семечки слоем так, чтобы дно сковородки было полностью закрыто на высоту 1–1,5 см. www.gotovim.ru
5. Обжаривать мокрые семечки, помешивая, на среднем огне 2–3 минуты. www.gotovim.ru
6. Когда семечки просохнут и перестанут шипеть, уменьшить нагрев наполовину и жарить, продолжая мешать семечки ещё 1–2 минуты. www.gotovim.ru
7. Если скорлупка легко расщёлкивается, а ядрышки — желтоватого цвета, значит семечки готовы. www.gotovim.ru
8. Сразу же пересыпать их на тарелку, чтобы они не сгорели. www.gotovim.ru

В духовке: food.ru

1. Выложить семечки на противень и равномерно распределить: чем тоньше слой, тем быстрее они приготовятся. food.ru
2. На среднем огне от 150 до 180 градусов семечки подсушатся и слегка подрумянятся. food.ru При таком температурном режиме жарить надо будет 30–40 минут, время от времени помешивая семечки. food.ru
3. Если жарить на высокой температуре 200–220 градусов, семечки будут хрустящими, с характерным ярким ароматом. food.ru Время приготовления сокращается вдвое, но и перемешивать нужно часто, как минимум каждые пять минут. food.ru
4. После жарки пересыпать семечки на холодный противень или в жаропрочную миску и дать остыть. food.ru

В микроволновке: food.ru dzen.ru

1. Выложить семечки на плоское блюдо с бортиками, установить мощность на 800 Вт и поставить таймер на три минуты. food.ru
2. Проверить готовность: семечки должны быть сухими и хрустящими. food.ru
3. При необходимости поставить семечки в микроволновку ещё на одну-две минуты. food.ru