Два способа приготовления пиццы пепперони на гриле: 1

1. Начинка сразу выкладывается на тесто. 1 Лепёшка отправляется на камень, заранее установленный на решётку. 1
2. Сначала обжаривается тесто. 1 После того, как оно подрумянится с двух сторон, снимается и на него выкладывается начинка. 1 Затем основа вновь отправляется на камень. 1

Один из рецептов приготовления: 2

1. Готовое тесто для пиццы раскатать в лепёшку. 2
2. Нагреть гриль до температуры 200–210 градусов и сделать огонь минимальным. 2
3. Основу обжарить до золотистой корочки с одной стороны в течение двух-пяти минут, корж перевернуть. 2
4. На обжаренную сторону выложить любую начинку: колбасу пепперони, помидоры или томатную пасту, тёртый сыр. 2
5. Подержать пиццу на гриле до тех пор, пока не расплавится сыр, и корж не обжарится снизу до золотисто-коричневой корочки. 2

При подаче пиццу можно разрезать на треугольники, украсить свежей зеленью и подавать горячей. 2