Какие существуют способы приготовления супа с макаронами и картофелем?

Несколько способов приготовления супа с макаронами и картофелем:

1. Суп на курином бульоне. dzen.ru Куриное филе промыть, переложить в кастрюлю, залить водой и варить 20 минут. dzen.ru Во время закипания будет образовываться пенка — её необходимо снять. dzen.ru Когда мясо сварится, нарезать его на кусочки и вернуть обратно в кастрюлю. dzen.ru Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и опустить в кипящий бульон к мясу. dzen.ru Оставить вариться на 15 минут. dzen.ru Затем очистить лук и морковь, морковь натереть на тёрке или нарезать кружочками или брусочками. dzen.ru На сковороде налить немного растительного масла и выложить подготовленные овощи. dzen.ru Обжаривать лук и морковь 2–3 минуты на небольшом огне. dzen.ru Готовую овощную зажарку переложить в кастрюлю. dzen.ru Следом добавить макароны и варить всё вместе, ориентируясь на время варки макарон, примерно 10 минут. dzen.ru Оставить макароны немного недоваренными. dzen.ru В готовый суп добавить измельчённый чеснок, лавровый лист и немного измельчённой зелени. dzen.ru Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить постоять ещё 10 минут. dzen.ru За это время макароны успеют дойти до готовности в горячем супе. dzen.ru

2. Картофельный суп с макаронами. povar.ru Налить в кастрюлю воду или любой мясной бульон. povar.ru Добавить соль, специи, лавровый лист и одну целую очищенную луковицу. povar.ru Довести до кипения. povar.ru После закипания добавить нарезанный кубиками картофель и варить до готовности. povar.ru Затем луковицу извлечь, так же убрать лавровый лист и добавить макароны. povar.ru Сразу перемешать их, чтобы они не прилипли к донышку, и варить макароны до полуготовности. povar.ru Когда снаружи макароны размягчатся, а внутри останутся чуть плотноватые, добавить измельчённую свежую зелень. povar.ru Суп выключить и дать ему настояться под крышкой 10–15 минут. povar.ru Готовый картофельный суп разлить по тарелкам и подавать к столу. povar.ru

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.