Какие существуют способы приготовления мяса на кости в духовке?

Несколько способов приготовления мяса на кости в духовке:

• Свинина на кости в фольге. rutxt.ru Мясо сначала маринуют, затем заворачивают в фольгу и отправляют в духовку. rutxt.ru Для этого рецепта подходят свиные стейки. rutxt.ru Запекают свинину 40 минут, затем аккуратно раскрывают фольгу и ставят в духовку ещё на 15 минут. rutxt.ru
• Свинина на косточке с соевым соусом. eda.ru Кусочки свинины на косточке промывают под холодной водой, удаляют влагу бумажной салфеткой. eda.ru Делают в мякоти 3–4 прорези поперёк волокон насквозь и заливают мясо на косточке соевым соусом, смешанным со специями. eda.ru Оставляют мариноваться на 3–4 часа при комнатной температуре или на 6–8 часов в прохладе холодильника. eda.ru
• Свиная котлета на кости с майонезом и чесноком. saveda.ru Свинину на косточке хорошо промывают под проточной водой, отрезают ненужные части. saveda.ru Посыпают свинину со всех сторон молотым чёрным перцем и солью, слегка втирая в мясо. saveda.ru Слегка отбитые кусочки на кости смазывают со всех сторон чесночной смесью, выкладывают в глубокую миску друг на друга или в контейнер, накрывают и оставляют на столе минимум на 1 час. saveda.ru Противень или форму выстилают фольгой. saveda.ru Отправляют мясо на косточке в духовку при 220 градусах и запекают 25–35 минут. saveda.ru
• Маринованная свинина на кости. www.russianfood.com Свиную корейку нарезают на порционные куски так, чтобы каждый кусочек получился со своей косточкой. www.russianfood.com Для маринада соединяют специи и пряности, в составе которых нет соли. www.russianfood.com Мясо маринуют минимум 6 часов. www.russianfood.com Обжаривают маринованную свинину с двух сторон до корочки, по 3–5 минут с каждой стороны. www.russianfood.com Параллельно с обжариванием прогревают духовку до 160 градусов. www.russianfood.com Обжаренное мясо перекладывают в форму для запекания, накрывают форму крышкой или фольгой и запекают в духовке в течение 1 часа. www.russianfood.com

Пользователь

Время добавления