Какие существуют способы приготовления печеночных котлет без использования мясорубки?

Несколько способов приготовления печёночных котлет без использования мясорубки:

1. Котлеты из куриной печени с гречневой мукой. lafoy.ru Понадобятся: 400 г куриной печёнки, 1 луковица, 1 яйцо, по 2 ст. л. гречневой муки и манки, щепотка соды, щепотка соли. lafoy.ru Промытую печень измельчить в блендере, добавить туда же лук с яйцом. lafoy.ru Перелить фарш в миску, добавить соль с содой, манку, муку, перемешать и оставить на полчаса под плёнкой. lafoy.ru Обжарить котлеты с двух сторон. lafoy.ru

2. Котлеты из куриной печёнки с майонезом. lafoy.ru Понадобятся: 500 г куриной печени, 1 луковица, 3 ст. л. майонеза, 2 яйца, 5 ст. л. панировочных сухарей, специи. lafoy.ru Мелко нарубить печень, перемешать с майонезом и специями, оставить на час в холодильнике. lafoy.ru Обжарить лук и добавить его в фарш с яйцом и сухарями. lafoy.ru

3. Печёночные котлеты «Не может быть». vk.com Понадобятся: печень (говяжья) — 800 г, яйца — 4 шт., картофель — 1 шт., лук — 1 шт., майонез — 4 ст. л. (можно заменить сметаной), мука — 5 ст. л. (с горкой), соль, перец, гранулированный чеснок — 0,5 ч. л.. vk.com Лук и печень мелко порезать. vk.com Добавить яйца, немного муки, соль, специи и майонез. vk.com Перемешать, убрать в холодильник минимум на 3 часа. vk.com Жарить на растительном масле до золотистой корочки. vk.com