Один из способов приготовления диетического морковного торта без сахара и белой муки: 1

Ингредиенты (на 4 порции): 1

• морковь — 100 г; 1
• куриное яйцо — 2 шт.; 1
• овсяные хлопья — 4 ст. л.; 1
• овсяные отруби — 3 ст. л.; 1
• обезжиренный кефир — 4 ст. л.; 1
• заменитель сахара — по вкусу; 1
• ванилин — по вкусу; 1
• гашёная сода — на кончике ножа; 1
• мягкий обезжиренный творог — 200 г; 1
• кокосовая стружка — 1 ст. л.; 1
• желатин — по вкусу; 1
• курага — 5 шт.. 1

Приготовление: 1

1. Натереть морковь на мелкой тёрке. 1
2. В блендере измельчить овсяные хлопья в муку. 1
3. Соединить морковь, муку, отруби, яйца, кефир, заменитель сахара, ванилин и гашёную соду. 1 Взбить эту смесь погружным блендером. 1
4. Мелко порезать курагу и добавить к тесту. 1
5. Выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут. 3

Для крема можно использовать низкокалорийный творог, пару ложек аналогичной сметаны и подсластитель. 4