Какие существуют способы приготовить хрустящие гренки с молоком и яйцом?

Один из способов приготовления гренок с яйцом и молоком: 1

Ингредиенты (на 2 порции): 1

• батон — 100 г; 1
• куриное яйцо — 1 шт.; 1
• молоко — 50 мл; 1
• соль — 1 щеп.; 1
• растительное масло — 1–2 ст. л.. 1

Приготовление: 1

1. Батон нарезать ломтиками примерно 1 см. 1 Для этого рецепта нужен вчерашний, зачерствевший хлеб. 1 Если взять свежий, то ломтики при размачивании будут разламываться, а гренки получатся слишком влажными. 1
2. В широкую миску разбить яйцо, сразу влить молоко и добавить 1–2 щепотки соли. 1 Расколотить вилкой до однородности. 1 Взбивать до пены не нужно. 1
3. Поставить сковороду на огонь, пусть разогревается. 1 Влить ложку растительного масла. 1
4. Кусочки хлеба обмакнуть в яичную смесь. 1
5. Выкладывать на разогретую сковороду. 1
6. Жарить на умеренном огне, накрыв сверху крышкой. 1 Переворачивать на другую сторону, когда снизу подрумянится. 1

Подавать лучше сразу, пока тёплые. 1 Можно есть и в холодном виде. 1

Рецепт позволяет экспериментировать: добавлять рубленую зелень, тёртый сыр, чеснок и т. д.. 3