Какие существуют способы придания сладковатого вкуса тушеной капусте?

Несколько способов придать сладковатый вкус тушёной капусте:

• Добавить сахар. dzen.ru Он не сделает капусту очень сладкой, но будет гармонировать с кислинкой блюда и сделает его вкус более гармоничным. dzen.ru
• Использовать томатную пасту. www.belnovosti.by Она придаёт капусте особую сладость и остроту. www.belnovosti.by Важно выбирать сладкую и острую пасту. www.belnovosti.by
• Обжарить лук. www.belnovosti.by Не нужно сразу тушить его с остальными овощами. www.belnovosti.by В результате обжаривания появляется неповторимый аромат и сладковатый вкус. www.belnovosti.by Однако не следует жарить лук до золотистого цвета, нужно лишь подержать его на сковороде до тех пор, пока кусочки не станут слегка мягкими. www.belnovosti.by После этого можно добавить капусту и другие ингредиенты по рецепту. www.belnovosti.by

Также можно приготовить сладкую тушёную капусту без добавления воды. www.russianfood.com Для этого лучше использовать зимние, более плотные, сорта капусты. www.russianfood.com