Какие существуют способы придания красного цвета крему для торта Красный бархат?

Для придания красного цвета крему торта «Красный бархат» можно использовать пищевые красители, лучше гелевые, так как они не изменяют консистенцию теста. flowwow.com dzen.ru

Также для натурального окрашивания можно применять свекольный сок. elementaree.ru dzen.ru Он придаст яркость, но цвет будет более спокойным и натуральным. dzen.ru При этом стоит учитывать, что свёкла может добавить небольшую сладость. dzen.ru

Ещё для красного цвета подходят соки ягод, например, клубники, малины, клюквы, кизила, смородины, брусники. otvet.mail.ru Также можно использовать красные сиропы, варенье, красное вино, кипячёный гранатовый сок и порошок сладкой паприки. otvet.mail.ru