Какие существуют способы подготовки тыквенных семечек к употреблению

Несколько способов подготовить тыквенные семечки к употреблению:

1. Отделить семечки от мякоти. www.pravda.ru Для этого нужно разрезать тыкву на несколько частей, достать мякоть с семенами и положить её в большую миску с водой. www.pravda.ru Через 1–2 минуты семечки всплывут на поверхность, а волокна опустятся на дно. www.pravda.ru Затем аккуратно достать семена и выложить их на тарелку, застеленную текстильным или бумажным полотенцем, чтобы они просохли. www.pravda.ru
2. Очистить семечки от шелухи. www.belnovosti.by Для этого можно использовать специальные щипцы для раскалывания орехов. www.belnovosti.by Достаточно аккуратно прижать ими семя, и шов раскроется. www.belnovosti.by Также можно отварить тыквенные семечки: в процессе кипячения шелуха будет отпадать сама по себе. www.belnovosti.by Ещё один метод — использовать скалку. www.belnovosti.by Нужно раздавить семечки скалкой, а затем переложить их в большую миску, наполненную водой. www.belnovosti.by Хорошенько размешать содержимое посуды, чтобы вода смыла оболочку с ядер. www.belnovosti.by
3. Запечь семечки в духовке. ru.wikihow.com Предварительно нужно разогреть духовку до 190 °C. ru.wikihow.com Затем отделить семена тыквы от мякоти, подсушить их бумажным полотенцем и разложить на противне. ru.wikihow.com Для вкуса можно добавить приправы: порошок карри, кайенский перец или перец халапеньо для остроты, корицу, гвоздику, мускатный орех для сладкого вкуса, поваренную или морскую соль для солёного. ru.wikihow.com Запекать семечки в духовке 20 минут или до золотистого цвета. ru.wikihow.com Перед употреблением дать им остыть. ru.wikihow.com
4. Обжарить на сковороде. ru.wikihow.com Для этого нужно добавить немного оливкового масла в сковороду, затем добавить тыквенные семечки и поджарить их. ru.wikihow.com Для сладкого варианта можно добавить 1 столовую ложку сахара в кастрюлю с тыквенными семенами (без оливкового масла) и карамелизировать семена, пока они не начнут лопаться. ru.wikihow.com
5. Попробовать семена в сыром виде. ru.wikihow.com Их можно съесть сразу после того, как удалили из тыквы. ru.wikihow.com
6. Добавить в разные рецепты. ru.wikihow.com Тыквенные семена можно добавлять в салаты, козинак, хлеб, соус песто. ru.wikihow.com