Некоторые способы подачи салата «Курочка Ряба»:

• Оформленный в виде курочки. 1 Для этого всю поверхность салата покрывают «перьями» — грибами, грецкими орехами или отварной морковью. 1 Голову, крылья и хвост из тёртого сыра или яичных белков выкладывают сверху на тонкий слой майонеза. 1 Глаза делают из оливок или маслин, гребешок — из помидора, клюв — из жёлтого болгарского перца. 1
• Со свежим, слегка подогретым белым хлебом, сухариками или чесночными крутонами. 13 Например, так подают салат с отварным куриным мясом, помидорами и черносливом без косточек. 13
• Порционно или на большом блюде. 5 Салат можно готовить как порционно, так и подавать сразу на общей тарелке, чтобы он не утратил презентабельный вид из-за выделения сока. 5