Некоторые способы подачи овощных салатов:

• Общая сервировка. 1 Салат ставят на стол в общей миске или на блюде, а каждый из гостей может положить себе порцию в свою посуду. 1
• Порционная подача. 1 Салат кладут в индивидуальные ёмкости (вазочки, рюмки, бокалы), съедобные подложки или придают на плоской тарелке форму столбика или горки (для этого используется чашка или кольцо для гарнира). 1
• Сервировка на зелёных салатных листьях. 2 Порцию салата кладут на целый красивый лист зелёного салата, уложенный на порционную тарелку. 2
• Выкладка при помощи кулинарного кольца. 4 Салат выкладывают в кольцо, заранее помещённое на тарелку для подачи, немного утрамбовывают и аккуратно поднимают кольцо. 4
• Выкладка салата полумесяцем. 4 Составляющие салата выкладывают на тарелку поочередно в форме полумесяца. 4 В центральную часть выкладывают основные, наиболее крупные ингредиенты, затем переходят к более мелким составляющим. 4
• Выкладка салата слоями. 4 Для такой подачи лучше использовать не более трёх основных ингредиентов, приправленных специями и соусами. 4 Ингредиенты для салата выкладывают поочередно в прозрачный стакан с широким дном. 4