Возможно, имелись в виду способы подачи менемена (турецкой яичницы с овощами) в Турции. 24

Традиционно менемен подают на сковороде, в которой он готовился (обычно это сковорода с двойной ручкой, известная как сахан) вместе со свежим хлебом. 2

При этом нет обязательного требования к способу употребления блюда: менемен можно есть ложкой, вилкой, из тарелки или из сковороды — так, как удобно. 4

Также известно, что менемен подают с крепким и ароматным кофе. 3