Некоторые способы подачи бризоля:

• С соусами. 1 Готовый бризоль можно украсить соусами из майонеза и кетчупа, рубленой зеленью. 1 Также можно подать блюдо с различными соусами, например, сметано-чесночным. 3
• С начинкой. 1 Внутрь бризоля можно положить тушёные или жареные с луком грибы, пассированные овощи. 1
• В виде рулета. 4 Как правило, бризоль имеет вид рулета, который может быть закреплён, например, стеблем зелёного лука или волокнами сыра-косички. 4 Лепёшку смазывают чесночно-майонезным соусом, посыпают сыром и помидорами. 4
• С овощами. 5 Например, к куриному бризолю можно подать молодой картофель, отварной, заправленный маслом, и свежие овощи (огурцы, сладкие перцы, томаты). 2