Несколько способов подачи баклажанов с помидорами и сыром:

• Лодочки из баклажанов с помидорами и сыром. 1 Каждую баклажанную лодочку смазывают смесью майонеза и чеснока, наполняют начинкой и посыпают сыром. 1 Подавать к столу блюдо можно вместе со свежими овощами, например, листьями салата, зеленью и помидорами. 1
• Баклажаны, запечённые в духовке веером с помидорами и сыром. 12 Баклажаны режут пополам, затем в каждой половине делают несколько надрезов шириной по 0,5 сантиметра, не дорезая до конца так, чтобы из половинки получился веер. 1 Между дольками укладывают сыр и помидоры. 1 Подавать блюдо можно, посыпав зёрнами кунжута и любимой зеленью. 2
• Горячая закуска из баклажанов и помидоров под сыром. 3 Баклажаны и помидоры нарезают тонкими кружками или ломтиками и обжаривают на сковороде до золотистой корочки. 3 Затем овощи выкладывают в форму для запекания, посыпают натёртым сыром и запекают в духовке до того момента, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку. 3 Это блюдо можно подавать как основное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. 3