Какие существуют способы охлаждения молочного коктейля до нужной температуры?

Один из способов охлаждения молока для молочного коктейля — использование морозильной камеры. pikabu.ru art-lunch.ru

Молоко нужно убрать в морозилку, где при температуре -20 °С оно будет находиться около часа. art-lunch.ru За это время молоко должно наполовину (или чуть больше) замёрзнуть, то есть превратиться в лёд. art-lunch.ru Если этого не произошло, нужно отправить молоко в морозилку ещё на 5–10 минут. art-lunch.ru

После этого лёд нужно разбить ложкой и перемешать. art-lunch.ru При взбивании лёд раздробится и подтает. art-lunch.ru

Ещё один способ — использование холодильника. journal.citilink.ru Молоко нужно охладить до температуры 2–5 °C, для этого ему достаточно постоять в холодильнике 2–3 часа. journal.citilink.ru