Один из способов охлаждения молока для молочного коктейля — использование морозильной камеры. 13

Молоко нужно убрать в морозилку, где при температуре -20 °С оно будет находиться около часа. 3 За это время молоко должно наполовину (или чуть больше) замёрзнуть, то есть превратиться в лёд. 3 Если этого не произошло, нужно отправить молоко в морозилку ещё на 5–10 минут. 3

После этого лёд нужно разбить ложкой и перемешать. 3 При взбивании лёд раздробится и подтает. 3

Ещё один способ — использование холодильника. 4 Молоко нужно охладить до температуры 2–5 °C, для этого ему достаточно постоять в холодильнике 2–3 часа. 4