Какие существуют способы оформления рыбных салатов в виде рыбы?

Несколько способов оформить рыбный салат в виде рыбы:

1. Выложить салат слоями, придав форму рыбки. www.bolshoyvopros.ru Готовый салат можно аккуратно обрезать по бокам. www.bolshoyvopros.ru Чешуйки можно оформить с помощью лука, моркови или свёклы. www.bolshoyvopros.ru
2. Использовать кондитерский шприц с тонкой насадкой или целлофановый мешочек. www.bolshoyvopros.ru Заправить салат майонезом, в уголке мешочка сделать маленькую дырочку. www.bolshoyvopros.ru На тарелке, в которой будет салат, майонезом нарисовать форму рыбы. www.bolshoyvopros.ru Затем в эту форму выкладывать слои будущего салата. www.bolshoyvopros.ru
3. Сделать трафарет из плотной бумаги или картона. www.bolshoyvopros.ru В него складывать или засыпать ингредиенты салата, потом трафарет снять — получится салат в форме рыбы. www.bolshoyvopros.ru
4. Использовать специальную пластиковую форму в виде рыбы. ydoo.info Для начала в неё выкладывают свёклу, которую уже соединили с майонезом. ydoo.info Затем последовательно выкладывают остальные слои, каждый из которых смазывают майонезом. ydoo.info

При оформлении можно проявить фантазию и украсить блюдо, например, розочками из моркови, сделать имитацию чешуи при помощи майонеза, полуколец лука или моркови, сделать глазки рыбе благодаря тому же луку или отваренному яйцу, разрезанному пополам. ydoo.info