Какие существуют способы очистки вареных яиц от скорлупы?

Несколько способов очистить варёные яйца от скорлупы:

1. После варки слегка ударить по каждому яйцу, чтобы на скорлупе появилась трещина. www.belnovosti.by Залить яйца холодной водой и оставить на пару минут — спустя это время скорлупа легко снимется. www.belnovosti.by
2. Поместить сваренное яйцо в стакан с холодной водой, накрыть его крышкой (можно сразу использовать банку с крышкой) и энергично встряхнуть. www.belnovosti.by Скорлупа с лёгкостью отстанет от яйца. www.belnovosti.by
3. Когда яйцо остынет, прокатить его по столешнице, несильно прижимая яйцо рукой к столу. www.belnovosti.by В результате скорлупа раскрошится, и её будет легко убрать. www.belnovosti.by
4. Перед варкой положить в воду чайную ложку пищевой соды. www.mentoday.ru Она повысит pH у белка, и плёнка, которая находится сразу под скорлупой, не прилипнет, и яйцо станет чистить легче. www.mentoday.ru
5. После варки пробить две дырки примерно размером с двухрублёвую монету сверху и снизу яйца. www.mentoday.ru После этого удалить с пробоин скорлупу, прислонить рот к верхней части и энергично дунуть, чтобы под потоком воздуха белок отлип от скорлупы. www.mentoday.ru