Какие существуют способы очистки картошки от кожуры

Несколько способов очистить картофель от кожуры:

• С помощью овощечистки. 1 Удобнее чистить мытые клубни. 1 Нужно взять продукт в одну руку, в другую — инструмент, крепко зажать картофель и счищать кожуру вдоль него, по направлению к себе. 1
• С помощью картофелечистки. 13 Устройства бывают механическими и электрическими. 3 Механические могут не справиться с сырым картофелем, больше подходят для чистки варёной или молодой картошки. 3
• С помощью контрастной ванны. 2 Нужно поставить рядом две ёмкости: одну с горячей водой, другую — с очень холодной водой или льдом. 2 По очереди опускать клубни в кипяток и лёд. 2 После нескольких контрастных ванн кожура легко сойдёт с картошки. 2
• С помощью металлической щётки. 3 Для очистки картошки лучше взять новую щётку с ручкой. 3 Нужно потереть ею картофелину со всех сторон, промыть и убрать ножом глазки. 3
• С помощью крупной соли. 3 Нужно помыть картошку, сложить в плотный пакет или контейнер с крышкой, засыпать солью. 3 Ёмкость с картошкой нужно как следует встряхнуть несколько раз, а затем хорошо промыть клубни. 3
• С помощью сита. 3 Способ подходит для мелкой и средней молодой картошки. 3 Нужно высыпать её в сито с мелкой сеткой, поставить в раковину и хорошо прокатать по кругу под проточной водой. 3
• С помощью круговых надрезов. 3 Перед варкой нужно надрезать кожуру на каждом клубне по кругу. 3 После варки опустить картошку в ледяную воду. 3 Потом её легко очистить одним движением руки. 3