Какие существуют способы обработки свёклы перед добавлением в салат?

Несколько способов обработки свёклы перед добавлением в салат:

1. Запекание в фольге. dzen.ru Овощи укладывают в форму для запекания, наливают немного воды, кладут специи, укрывают форму фольгой и отправляют в духовку. dzen.ru В процессе запекания вкус остаётся внутри овощей, а не вываривается в воду. dzen.ru
2. Приготовление в микроволновке. dzen.ru www.nur.kz С корнеплода срезают хвостики, укладывают овощ в пакет, завязывают пакет и делают в нём несколько проколов ножом. dzen.ru Затем убирают пакет в микроволновку на 10 минут. dzen.ru После этого получается идеально проваренная свёкла, которой только нужно дать немного остыть, а потом сразу можно использовать для салата. dzen.ru
3. Обработка растительным маслом. www.belnovosti.by Сваренный и нарезанный кубиками овощ заливают растительным маслом (лучше оливковым). www.belnovosti.by На поверхности свекольных кубиков появляется плёнка, которая не даёт «краске» попасть на другие компоненты блюда. www.belnovosti.by В таком виде свёкла и отправляется в салат. www.belnovosti.by