Какие существуют способы обработки малины перед заморозкой и варкой варенья?

Перед заморозкой малину можно обработать следующим образом: lady.mail.ru

1. Удалить с ягод листья, веточки и другой мусор. lady.mail.ru
2. Аккуратно промыть малину под проточной водой. lady.mail.ru Не стоит замачивать ягоды, чтобы не повредить их. lady.mail.ru
3. Дать воде стечь, затем переложить малину на чистое сухое полотенце или промокнуть бумажными салфетками. lady.mail.ru

Перед варкой варенья малину можно обработать так: lady.mail.ru

1. Отсортировать малину, убрав испорченные ягоды. lady.mail.ru
2. Промыть малину небольшими порциями в дуршлаге под проточной водой, стараясь не помять ягоды. lady.mail.ru

Если малина собрана с куста, где её не обрабатывали от вредителей на протяжении лета, то мыть её не нужно. food.ru Если же урожай собрали с земли или купили на рынке, то мыть всё же придётся. food.ru