Какие существуют способы начинить пончики сгущенным молоком без риска вытекания?

Чтобы сгущённое молоко не вытекало из пончиков, можно использовать следующие способы:

• Использовать варёное сгущённое молоко. www.bolshoyvopros.ru У него густая консистенция, и при нагреве оно не становится жидким. www.bolshoyvopros.ru Варёную сгущёнку можно приготовить самостоятельно: нужно положить целую (невскрытую) банку в кастрюлю с водой и варить несколько часов. www.bolshoyvopros.ru
• Добавить в сгущённое молоко загуститель. www.bolshoyvopros.ru В качестве загустителя можно использовать манную крупу, овсяную муку или муку. www.bolshoyvopros.ru Однако этот способ может изменить вкус. www.bolshoyvopros.ru
• Начинять пончики сгущёнкой с помощью кондитерского мешка с длинной насадкой. www.nur.kz Нужно слегка подогреть варёную сгущёнку, поместить её в мешок и сделать сбоку пончика небольшое отверстие, через которое выдавить начинку. www.nur.kz
• Плотно защищать края лепёшки. 1000.menu Это поможет, чтобы во время жарки не вытекла начинка. 1000.menu