Какие существуют способы консервации капусты со свеклой на зиму?

Несколько способов консервации капусты со свёклой на зиму:

1. Маринованная капуста со свёклой. otvet.mail.ru dzen.ru Для приготовления нужно разрезать кочан на четыре части, не полностью убрать кочерыжку, чтобы капустные листья не рассыпались. otvet.mail.ru Между листьев заложить кусочки очищенной свёклы. otvet.mail.ru Затем уложить капусту в нержавеющую посуду, залить рассолом и сверху поставить гнёт. otvet.mail.ru
2. Маринованная капуста со свёклой быстрого приготовления. kulinarenok.ru Капуста смешивается с морковью и свёклой, после чего заливается маринадом из воды, соли, сахара, подсолнечного масла и лаврового листа. kulinarenok.ru Всё маринуется сутки, раскладывается по банкам и отправляется на хранение в холодильник. kulinarenok.ru
3. Квашеная капуста со свёклой на зиму. lefood.menu Заготовка получается красивой, хрустящей и вкусной. lefood.menu

Также можно приготовить салат из капусты со свёклой на зиму в банках. lefood.menu Его можно добавлять в гарниры, рагу и другие блюда или употреблять в качестве отдельной закуски. lefood.menu