Вопросы к Поиску с Алисой
Несколько способов измельчения кабачков для приготовления оладий:
Если кабачки водянистые, после измельчения их можно отжать, чтобы избавиться от лишней влаги. www.gastronom.ru Для этого натёртые кабачки солят мелкой солью, перемешивают и выкладывают в сито, установленное над миской, на 20–30 минут. www.gastronom.ru