Несколько способов использования рассола из маринованных помидоров в кулинарии:

• Добавить к соусу. 1 Рассол можно смешать с майонезом, кетчупом или тартаром, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов и сделать соус менее калорийным. 1
• Приготовить коктейль. 1 Например, сделать коктейль «Грязный мартини». 1
• Заменить воду для варки овощей. 1 Это придаст им особый аромат и вкус. 1
• Замариновать овощи. 1 Например, отправить в банку с рассолом остатки овощей, которые станут отличной закуской. 1
• Замариновать мясо. 13 В рассолах из-под консервированных овощей обычно есть сахар и различные специи, поэтому они подойдут в качестве маринада для шашлыка. 1
• Приготовить супы. 3 На рассоле можно варить рассольник, борщ, щи. 3
• Сделать соус ко вторым блюдам. 3 Например, смешать майонез с чесноком и добавить рассол или сметану с майонезом и рассолом. 23