Какие существуют способы использования просроченных сливок в кулинарии?

Несколько способов использования просроченных сливок в кулинарии:

• Приготовление теста. www.bolshoyvopros.ru www.babyblog.ru На основе просроченных сливок можно сделать, например, оладьи, блины или тесто для пирожков. www.bolshoyvopros.ru vk.com
• Приготовление сливочного масла. www.epicurious.com Для этого нужно взбить сливки миксером на средне-высокой скорости, пока они не загустеют. www.epicurious.com Затем переложить масляную смесь на несколько листов влажной чистой марли, собрать её в комок и скрутить деревянной ложкой, пока не получится плотный шарик. www.epicurious.com После этого нужно поставить его в холодильник на целый день, периодически переворачивая. www.epicurious.com
• Приготовление соуса. vk.com Например, на основе просроченных сливок можно сделать сметанный соус, добавив соль, тёртый чеснок, укроп или зелёный лук. otvet.mail.ru

Перед использованием просроченных сливок важно убедиться, что они не прогоркли. www.babyblog.ru