Какие существуют способы использования макания в кулинарии?

Некоторые способы использования макания в кулинарии:

• Обмакивание продуктов в соусы (дипы). 1 Они имеют густую консистенцию и предназначены для обмакивания в них чипсов и крекеров, кусочков овощей и фруктов, мяса и рыбы, сыра и печенья. 1 Например, чесночный соус айоли на основе майонеза, тартар с корнишонами и каперсами для рыбы и морепродуктов, гуакамоле из авокадо. 1
• Использование растопленного шоколада. 15 В него можно макать кусочки фруктов, специальную мелкую выпечку, крекеры и орехи. 1
• Подача сырного фондю. 1 Это блюдо швейцарской кухни, которое представляет собой расплавленную смесь нескольких видов сыра с вином и пряностями. 1 В него макают кусочки хлеба, мяса, овощей. 1