Несколько способов хранения яичного салата:

• В холодильнике. 2 Свежеприготовленный салат нужно хранить в чистом герметичном контейнере в задней части холодильника при температуре 40 °F. 2 Срок хранения — до 2–3 дней. 2 Однако даже в охлаждённом виде салат может стать водянистым. 2
• В морозильной камере. 2 Яичный салат можно заморозить, оставив его в морозильной камере при температуре 0 °F на срок до 2–3 недель. 2 Перед употреблением салат нужно разморозить в холодильнике. 2
• В стеклянной банке. 5 Салат нужно поместить в стеклянную банку и плотно закрыть крышкой. 5
• В салатнике, затянутом пищевой плёнкой. 5 Для большей герметичности плёнку лучше использовать в несколько слоёв. 5

Важно внимательно осматривать салат на наличие признаков порчи перед употреблением. 2