Несколько способов хранения тонкого лаваша на длительное время:

1. При комнатной температуре. 1 Лаваш нужно держать в сухом месте, подальше от нагревательных приборов. 1 Идеально подойдёт деревянная хлебница. 1 Перед размещением лаваша в хлебницу листы следует завернуть в натуральную дышащую ткань или льняную салфетку. 1
2. В холодильнике. 1 Лаваш нужно плотно завернуть в пакет и положить на верхнюю полку холодильника. 1 В таких условиях изделие будет оставаться свежим до 7 дней. 1
3. В морозильной камере. 1 Лаваш следует плотно упаковать в пакет и положить на ровной поверхности. 1 При температуре менее 18 °C лаваш может храниться до 3 месяцев. 3 Перед употреблением его нужно разморозить, не извлекая из пакета, в микроволновой печи в течение 10 секунд. 3