Какие существуют способы хранения стручкового гороха в домашних условиях?

Несколько способов хранения стручкового гороха в домашних условиях:

• Заморозка. doctor-f.com antonovsad.ru Можно замораживать как стручки целиком, так и очищенные плоды. antonovsad.ru При заморозке стручков раскрывать их не нужно, чтобы бобы не потеряли вкус из-за поступления лишнего воздуха. antonovsad.ru В морозильной камере горох может храниться от 6 до 8 месяцев при температуре -18 градусов. antonovsad.ru Для хранения используют герметичные пакеты или плотно закрывающиеся контейнеры. antonovsad.ru
• Консервирование. doctor-f.com Можно консервировать горошек с добавлением соли и специй. doctor-f.com Некоторые рецепты предлагают добавлять к горошку морковь или лук, что придаёт заготовке особый вкус. doctor-f.com
• Сушка. doctor-f.com www.bolshoyvopros.ru После шелушения горох нужно хорошо высушить. www.bolshoyvopros.ru Для этого его можно сушить на противнях под солнцем несколько дней, а затем пересыпать в стеклянные банки и закрыть пластмассовыми крышками. www.bolshoyvopros.ru
• Хранение в специальном контейнере для овощей. yandex.ru В нём создан благоприятный климат, который позволяет сохранить горох в пригодном состоянии более длительное время. yandex.ru