Какие существуют способы хранения сладкого теста перед выпечкой?

Способы хранения сладкого теста перед выпечкой зависят от его типа. kubnews.ru Некоторые варианты:

• Хранение дрожжевого теста в холодильнике. www.edimdoma.ru kubnews.ru Можно хранить до двух дней, поместив в контейнер или пакет и оставив немного места для подъёма. www.edimdoma.ru kubnews.ru Перед использованием тесту нужно дать согреться до комнатной температуры. www.edimdoma.ru kubnews.ru
• Заморозка дрожжевого теста. www.edimdoma.ru kubnews.ru Замороженное тесто может храниться до трёх месяцев. www.edimdoma.ru kubnews.ru Нужно разделить тесто на порции, завернуть каждую порцию в пищевую плёнку и положить в морозильную камеру. www.edimdoma.ru kubnews.ru
• Хранение пресного теста при комнатной температуре. www.edimdoma.ru kubnews.ru Можно хранить около суток, накрыв тесто полотенцем или плёнкой, чтобы избежать высыхания. www.edimdoma.ru kubnews.ru
• Хранение песочного теста при комнатной температуре. www.edimdoma.ru kubnews.ru Можно держать до двух дней, накрыв тесто плёнкой или полотенцем. www.edimdoma.ru kubnews.ru В холодильнике песочное тесто сохраняет свои свойства до одной недели. www.edimdoma.ru kubnews.ru
• Хранение слоёного теста в холодильнике. www.edimdoma.ru Можно хранить до четырёх дней, плотно завернув тесто в пищевую плёнку. www.edimdoma.ru

Бисквитное и заварное тесто требуют немедленного использования, так как яйца и сахар начинают терять свои свойства уже через короткое время. www.edimdoma.ru kubnews.ru