Какие существуют способы хранения сельди в домашних условиях без добавления масла?

Один из способов хранения сельди в домашних условиях без добавления масла — в рассоле. 15 Можно использовать рассол из упаковки или приготовить его самостоятельно. 5

Рецепт рассола: 5

1. На 1 л воды взять 200 г соли. 15
2. Вскипятить и остудить до комнатной температуры. 5
3. Добавить столовую ложку уксуса и залить рассолом сельдь, обязательно закрыв крышкой. 5

Перед хранением рыбу стоит подготовить: очистить от внутренностей, удалить голову, порезать (если нужно). 5

Без рассола в холодильнике рыба хранится не более 2 дней. 5

Также можно заморозить сельдь. 12 Предварительно рыбу следует почистить, выпотрошить, удалить хребет, а филе нарезать ломтиками. 1 Уложить ломтики в пластиковый контейнер, закрыть его и убрать в морозилку. 1