Какие существуют способы хранения размороженных кальмаров

Несколько способов хранения размороженных кальмаров:

• В холодильнике. 35 Размороженные кальмары рекомендуется использовать в течение трёх дней. 5 При этом их нужно плотно закрыть и хранить в самом холодном месте холодильника или на подушке со льдом. 4
• В морозильной камере. 5 В морозильной камере при температуре -18 градусов и ниже кальмары сохраняют свои свойства до четырёх месяцев. 5 Однако повторная заморозка крайне нежелательна — это значительно ухудшает качество продукта и может привести к ускоренному развитию микроорганизмов. 5

При этом важно исключить перепады температуры: нельзя, например, держать морепродукты при комнатной температуре, затем помещать в холодильник и повторять эти действия несколько раз. 3 Структура мяса из-за этого может измениться, а срок хранения сократится. 3