Какие существуют способы хранения помело, чтобы избежать появления горечи?

Чтобы избежать появления горечи в помело, рекомендуется:

• Хранить фрукт в прохладном месте. www.bhg.com lifehacker.ru Оптимальная температура — около 5–7 °С, но можно и выше: 15–18 °С. lifehacker.ru В таких условиях помело хранится 4–5 недель. lifehacker.ru
• Не разрешать плоду перезревать. www.bolshoyvopros.ru Мягкий фрукт, вероятно, уже перезрел. www.bolshoyvopros.ru
• Аккуратно очищать помело от кожуры. www.bhg.com Для этого нужно срезать верхушку и низ плода острым ножом, затем несколько раз надрезать его сверху донизу на глубину около 1 дюйма. www.bhg.com После этого пальцами очистить плод от сердцевины и кожуры и вынуть его из скорлупы, удалив как можно больше сердцевины. www.bhg.com
• Удалить белую плёнку. lifehacker.ru Она горчит, поэтому помело лучше есть без неё. lifehacker.ru

Также можно засушить уже разрезанное помело. sredneuralsk.midural.ru В таком виде дольки можно хранить до 2 месяцев: переложить их в банку с завинчивающейся крышкой и поставить в шкаф на кухне. sredneuralsk.midural.ru Хранить сушёную заготовку можно при комнатной температуре или в прохладных условиях, там она сохранится ещё дольше. sredneuralsk.midural.ru