Какие существуют способы хранения поке без термической обработки?

Возможно, имелись в виду способы хранения поке, в состав которого обычно входит сырая рыба. www.yahoo.com Один из вариантов —  употребление блюда в день покупки или приготовления, так как при правильном хранении в холодильнике поке может храниться до двух дней. www.yahoo.com

Для продления срока хранения можно использовать заморозку: поке помещают в морозильный пакет или контейнер и хранят в морозильной камере до трёх месяцев. www.yahoo.com

Также для хранения продуктов, в том числе пищи, используют вакуумную упаковку: из пакетов, в которых хранится еда, удаляют кислород, а затем герметично закрывают. www.7ya.ru pikabu.ru В такой упаковке продукты защищены от негативного воздействия кислорода и долго остаются свежими. www.7ya.ru