Несколько способов хранения отварной говядины в холодильнике:

• В бульоне. 24 Варёную говядину в бульоне можно хранить в холодильнике до двух суток. 25 Для удобства можно использовать контейнер с плотно закрывающейся крышкой. 3
• Без бульона. 5 Если отварное мясо вынуть из бульона, то срок хранения составит не больше суток. 5 Однако если просушить мясо и хранить его в герметичной ёмкости, то срок годности может варьироваться от 2 до 3 суток. 5
• С использованием вакуумной упаковки. 2 Такой способ увеличивает срок хранения мяса в 2–2,5 раза. 2
• С применением вафельного полотенца или пергаментной бумаги. 24 Эти материалы помогут мясу оставаться свежим ещё дольше. 4

При хранении мяса не стоит использовать пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет, так как продукт отсыреет и быстрее испортится. 4